引用元：情報通信省の情報サイト「カントー新聞」

一見廃棄されたと思われる魚介類の廃棄物から、チャビン大学の学生グループは、それらを適用性の高いバイオ製品に変え、環境保護に貢献している。

廃棄物を活用

メコンデルタ地域、特にチャビン省は水産養殖に強みを持っている。毎年、繁殖のエビやカニの殻が大量に排出され、使用されていないため、環境に大きな影響を与えている。 2018年、環境汚染の問題を解決することに貢献したいという願望から、2018年の経営管理大学の学生であるフオン・カイン氏とフイン・ホアン・カン氏、および2017年の英語言語大学の学生であるチュン・ミ・フック氏の3名とともに 「水生廃棄物からのバイオプラスチック製品のリサイクル」プロジェクトを展開し、エビとカニの殻を利用するための研究グループを設立した。

実装した後、2020年6月までにカイン氏のチームはプロセスを完了し、エビ、カニの殻からリサイクルされたカップ、プレート、ボウル、箸、スプーンなどのバイオプラスチック製品ができた。 「このプロジェクトの主な目的は、エビの殻、カニの殻などの魚介類の廃棄物から、カップ、プレート、ボウル、箸、スプーンなどの生物可塑性アイテムを生産することである。これらの製品は、分解が困難な化学プラスチック製品に徐々に取って代わり、生産および水産養殖産業の価値を高め、人々の収入の向上に貢献する」とフオン・カイン氏は語った。

環境を保護

研究チームのメンバーであるホアン・カン氏によると、製品を製造するためには、グループのメンバーが農民のエビの池から原材料を収集し、洗浄、乾燥、または乾燥による前処理をする必要があった。次にミルを使用し、ミネラル、タンパク質を除去する。そして最後にこれらを混合し、バイオプラスチックを形成した。 完成品では、エビの殻が65％を占め、残りは他の物質（プラスチック、顔料、可塑化オイルなど）であり、臭いはなくなった。研究チームが生産することを目指しているいくつかのバイオプラスチック製品は、カップ、プレート、スプーン、箸、ストローなどである。 約100gの原材料（エビの殻やその他の添加物）で10カップを生産できた。また、プラスチックトレイで約10,000VNDの費用がかかった。特に、靴底、子供用品、医療機器などの高価値商品を対象としている。 バイオプラスチック製品は天然由来であるため、環境に優しく、人の健康を確保し、地域の廃棄物問題の解決に貢献する。

最近、著者のグエン・フォン・カイン、チュン・ミ・フック、フイン・ホアン・カンによる「水生廃棄物からリサイクルされたバイオプラスチック」プロジェクトは、もう１つのチャビン大学学生のプロジェクトとともに、カントー市で開催されたメコンデルタ地域スタートアップコンペティション2020のプレゼンテーションラウンドに入り、トップ15のプロジェクトのうちの２つであった。このプロジェクトは、チャビン大学で開催された東南アジアのハルト賞コンペティションでも２位を獲得した。これは、世界中の学生を対象に毎年開催される「ノーベル学生賞」としても知られ、世界で最も権威のあるスタートアップコンテストである。

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